Questo articolo nasce dall’idea di Valentina Vico (@vale_naturalentamente): una staffetta dove ogni settimana, dieci donne diverse, portano le loro riflessioni su un Read More
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Muffin di ceci al vapore
Avevo già pubblicato una ricetta dei muffin al vapore con farina di ceci (eccola qui). Sarò ripetitiva, ma quando una cosa mi Read More
Più buoni dei Twix
Hai presente quello snack strachimico con biscotto, caramello e ricoperto di cioccolato? Ecco, ti presento una versione rivisitata (e ovviamente migliorata, ma Read More
Autorealizzazione e intersoggettività
Nei giorni passati riflettevo sul fatto che viviamo in periodo storico strano, fatto principalmente da contraddizioni. Questo pensiero è nato dal fatto Read More
Brownies proteici al cioccolato e arancia
Cosa fare quando si hanno 500g di tofu scaduto in frigorifero? Soluzione A: mangiarli in tempo record sperando di non diventare un Read More
Torta al succo di arancia, mais e cioccolato
Avevo questa ricetta in archivio da un sacco di tempo. Non mi è ancora chiaro il motivo per il quale ho aspettato Read More
Crostata al limone e curcuma
E’ un po’ di tempo che non carico qualcosa sul blog e mi scuso tanto! Questo sarà un articolo un po’ chiacchiericcio: Read More
Tofu al cacao e paprika
Il tofu: quel panetto insapore che suscita avversione o attrazione a seconda dello stato psicofisicospirituale delle persone! Personalmente lo trovo un alimento Read More
Terra diatomacea – scrub intestinale e altri benefici
Chi ha mai pensato di bere un bicchiere di terra la mattina per iniziare al meglio la giornata? La terra in questione Read More
“Pancake” barbabietola, tofu e carota nera
Fame. Hai voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo dolce, qualcosa di un po’ particolare diverso dalle solite cose che sei Read More
Pesche al forno con tofu
Questo è un dolcino rapidissimo, perfetto per un’occasione last minute! Ingredienti (per due persone): due pesche noci un panetto di tofu un Read More
Vegan cheescake al cocco, carote e grano saraceno
Questa ricetta è un poco più elaborata rispetto alle altre qui presenti, ma è pur sempre facile facile e al solito senza Read More
(s)Gazpacho alternativo con kale e umeboshi
Il Gazpacho è una zuppa estiva a base di pomodoro tipica dell’ Andalusia. Consiste nel frullare dei pomodori freschi con pochi altri Read More
Coppetta mestruale
In questo post vorrei parlare di un argomento per ragazze che mi sta particolarmente a cuore: LA COPPETTA! Prendiamola alla larga: probabilmente Read More
Torretta di tofu alla crema pistacchi e zucchine
Praticamente in questa stagione mi sto nutrendo di tofu e zucchine saltati in padella, variando solo le spezie utilizzate: a volte curry, Read More
Barchette di avocado, tofu, radicchio e senape
Questa ricetta è perfetta in questi giorni di caldo, quando la voglia di accendere i fornelli è poca, magari non si ha Read More
Fusilli di lenticchie al latte di cocco e rucola
Di base questo piatto non è niente di difficile, anzi, ma la combinazione di sapori che ne viene fuori è qualcosa di Read More
Biscotti all’hummus e burro di arachidi
L’hummus di ceci diventa dolce e si trasforma in biscotto!! Ingredienti: 220g di ceci già cotti 50g di burro di arachidi 15g Read More
Scelte alimentari (e non solo)
Dopo mille inizi e cancellamenti degli inizi, mi trovo davanti al monitor a non avere scritto ancora mezza riga. Ho un problema: Read More
Salsa alla carota, senape e zenzero
Questa è una salsina tipo mayonese, o meglio, salsa rosa, ma moooolto più leggera! Ottima in estate per condire un’insalata verde, oppure Read More
Yogurt di soia al burro di arachidi
Yogurt.. insieme alla barbabietola e al tahin, è una cosa che mangerei ad oltranza senza mai stufarmi. Essendo che ne mangio parecchio, Read More
Stare a piedi nudi
“Sei una persona con i piedi per terra”! Qualcuno se lo sarà sentito dire. E’ un detto che denota una persona concreta, Read More
Torta salata di zucchine, seitan e ceci
Quando hai una sovrabbondanza di zucchine e degli avanzi di vario genere in frigorifero, una torta salata è praticamente d’obbligo. Questa torta Read More
Da malattia a benattia
Ci sono persone che colpiscono. Colpiscono senza necessariamente un motivo ben definito, logico e razionale. Colpiscono per un’emozione, una sensazione, un qualcosa Read More
Filosofeggiando sulla consapevolezza
Consapevolezza… Molte persone la definiscono una pratica che comporta l’apprezzamento della pienezza di ciascun istante della nostra esistenza, la messa in discussione Read More
Armonia
Lowen diceva: “É solo nella perfetta armonia tra mente, corpo ed emozioni che possiamo raggiungere un senso di integrità morale e personale, Read More
Torta di manioca, semi di girasole, mele e uvetta.
Questa è una torta un po’ particolare: non aspettatevi la classica torta soffice e morbida! Questa è praticamente l’esatto opposto: molto umida, Read More
Muffin con semi di papavero, ceci e olio essenziale
Un po’ come tutte le cose che cucino, questi muffin sono semplicissimi, con pochi ingredienti, senza zucchero, senza latte, senza uova, senza burro, Read More