Barrette proteiche

Le barrette sono uno snack perfetto da portare in giro quando non si ha tempo di mangiare qualcosa di più “elaborato” ed equilibrato allo stesso tempo (i lavoratori e gli studenti possono capire bene questo problema).

Purtroppo la maggior parte delle barrette commerciali hanno una lista infinita di ingredienti (tra cui alcuni molto discutibili come oli strani, sciroppo di glucosio ecc..), per questo motivo sarebbe carino farsele in casa.. Queste barrette sono velocissime da preparare, richiedono solo 4 ingredienti e non hanno bisogno di cottura!!

Bene, per farle servono:

  • 120g di fiocchi di avena
  • 40g di burro di arachidi
  • 60g di proteine in polvere (io ho usato quelle della marca Vegavero al cioccolato)
  • una cucchiaiata molto generosa di un dolcificante liquido a vostra scelta (io ho usato lo sciroppo di riso, ma va bene anche del miele, agave, sciroppo d’acero ecc ecc..)
  • acqua q.b.

Per farle basta dare una frullata veloce ai fiocchi di avena, unire alla “farinetta” il resto degli ingredienti, mescolare bene e aggiungere acqua poco alla volta fino ad ottenere un composto modellabile con le mani!! Formare delle barrette e mangiare!!
Si conservano benissimo in frigo per una settimana (ma forse anche di più) chiuse in un contenitore!

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