Tagliatelle alle verdure con arachidi e basilico

Questo è un piatto di pasta velocissimo e buonissimo! Approvato anche dallo gnomo di casa! Ingredienti per due persone: Tagliatelle (senza uova) una zucchina abbastanza grande una carota salsa di soia qb Per la salsina arachidi-basilico: 30g di arachidi tre cucchiai di yogurt di soia naturale abbondante basilico fresco una spolverata di aglio in polvere Mettere a bollire l’acqua per […]

Il povero ricco

Anche questa non è esattamente una ricetta! Spesso le cose più buone sono quelle semplici, che non hanno bisogno di molte spiegazioni e racconti. Questo piatto è composto semplicemente da del grano saraceno, dei lupini ed una zuppa di miso alternativa (ecco magari per questa spendo due paroline in più) Per questa zuppa ho usato: un cespo di coste (si […]